Объем низкотемпературного отделения характеризует количество
замороженных пищевых продуктов, которые могут храниться в нем. У однокамерных компрессионных холодильников этот объем колеблется от 10 до 28 дм3, т. е. составляет 10—15% общего внутреннего объема. У двухкамерного холодильника «Минск-7» объем низкотемпературного отделения составляет 45 дм3. У абсорбционных холодильников низкотемпературного отделения либо нет (в нем можно разместить только формочку для приготовления льда), либо оно очень мало (5—14 дм ).
Коэффициент использования общего внутреннего объема шкафа показывает, какую его долю можно использовать для размещения пищевых продуктов. Как отмечалось выше, он составляет 0,8—0,9.
Полезный объем холодильников не позволяет в полной мере судить о его вместимости. В холодильниках с одним и тем же полезным объемом может быть уложено разное количество продуктов в зависимости от имеющейся площади полок.
Под общей площадью полок понимают сумму всех площадей полок в основной камере, низкотемпературном отделении, включая дно, полки на внутренней панели двери. Площадь полок в целом пропорциональна общему внутреннему объему и колеблется от 0,3 до 2 м2. При этом расстояние между полками может изменяться.
Стандартом нормируется ширина напольных и встроенных холодильников емкостью до 200 дм3 (не более 600 мм), а также глубина холодильников без ручки, но с учетом расстояния до стенки (не более 600 мм, за исключением холодильников типа КН, для которых глубина не должна превышать 450 мм). При открывании двери на угол 90е ширина холодильника не должна увеличиваться больше чем на 10 мм.
Масса холодильников зависит от общего внутреннего объема и используемой теплоизоляции камеры. Для компрессионных холодильников она составляет 54—ПО кг, абсорбционных малогабаритных — 22, абсорбционных шкафов — 50—65 кг.
Удельная масса, т. е. масса, приходящаяся на единицу общего внутреннего объема, у лучших холодильников составляет 0,24 кг1дм3. Удельная масса выпускаемых компрессионных холодильников колеблется в пределах 0,25—0,3 кг1дм3, абсорбционных — 0,6— С,7 кг\дм3.
|
