Вторым отрицательным свойством фреона является большая текучесть, т. е. способность его проникать через мельчайшие неплотности. При утечке фреона агрегат не функционирует.
В холодильные агрегаты однокамерных компрессионных холодильников обычно вводят от 90 до 220 г фреона и 280 — 340 г масла. Утечка фреона при эксплуатации холодильников не должна превышать 2—5 г в год. Поэтому при производстве холодильников должна обеспечиваться высокая герметичность агрегатов. Для проверки
герметичности агрегатов на іаводах используют электронные галоидные течеиска-тели, позволяющие обнаруживать утечку фреона в количестве 0,2—0,5 г в год.
Пары фреона не оказывают вредного действия на вкус, чапах и цвет пищевых продуктов. Аммиак же влияет на вкусовые свойства большинства продуктов. Так, порча яблок, груш, персиков и лука наблюдается при концентрации аммиака 0,1% через 30 мин.
Шкафы холодильников
Составными элементами конструкции бытовых холодильников являются теплоизолированный шкаф и холодильный агрегат (аппарат) вместе с защитно-пусковой электроаппаратурой.
Корпус шкафа является несущей конструкцией. Он должен быть достаточно жестким, чтобы выдерживать нагрузки от продуктов питания, а также при транспортировании. Основным материалом для изготовления шкафов служит стальной холоднокатаный лист толщиной 0,8—1 мм. Металлический корпус преобладающего большинства холодильников снаружи покрывают синтетическими эмалями белого цвета. В настоящее время форма корпусов холодильников строго прямоугольная. У некоторых холодильников корпус отделывают фанерой из ценных пород древесины.
|
